Công thức làm Sushi cuộn cho 2 phần ăn

• Mức độ: Trung bình
• Thời gian chuẩn bị và nấu: 1 giờ

Nguyên liệu

• 250gr gạo hạt tròn (loại dùng làm sushi)

• Rong biển khô (khoảng 10 lá)

• ¼ muỗng cà phê đường

• ¼ muỗng cà phê muối

• Giấm gạo dùng cho sushi

• Nhân tùy chọn: surimi, cá hồi lát, cá ngừ, thịt bò ướp

• Rau củ: dưa leo, bơ, gừng ngâm

• Tùy chọn: mè rang, dầu mè, gia vị rắc cơm

Cách làm

1. Vo gạo kỹ và rửa nhiều lần cho đến khi nước trong.

2. Nấu cơm với nước theo hướng dẫn trên bao bì hoặc bằng nồi cơm điện.

3. Khi cơm chín, trộn giấm gạo, đường, muối vào cơm khi còn nóng. Có thể thêm mè rang, dầu mè hoặc gia vị rắc cơm tùy thích. Để cơm nguội.

4. Trải một miếng rong biển lên thảm tre (makisu), dàn cơm đều lên mặt rong, chừa khoảng 2cm ở mép trên để dán cuộn.

5. Xếp nhân (thịt cá, thịt bò, rau củ) dọc theo phần giữa.

6. Cuộn chặt tay, nén đều và dùng một ít nước để dán mép rong nếu cần.

7. Dùng dao thật sắc để cắt cuộn thành từng khoanh nhỏ.

8. Thưởng thức với nước tương hoặc wasabi.

Chúc bạn ngon miệng!