Les ingrédients

2 sachets du jus de coco d’environs 500ml à 1 litre (frais ou surgelé)

10-20 gr de sucre

1 sachet de préparation de gelée végétale ou agar agar

1 sachet de graines de basilic (40 gr environs ou selon la consistance souhaité)

1 fruit de préférence (mangue, litchi, fraise, fruit de la passion, pêche, citron….)

Des glaçons (option)

Préparation

-         Préparation la gelée végétale selon le mode d’utilisation du sachet. Couper la gelée préparée en morceaux.

-         Ajouter du sucre dans le jus de coco et mélanger bien.

-         Ajouter les graines de basilic et attendre 15 minutes pour que les graines gonflent.

-         Couper le fruit en petits morceaux.

-         Mettre les morceaux de gelée végétale et du fruit dans la boisson.

-         Rajouter des glaçons (option).

Autre version : boisson à base de lait de coco (remplacer le jus de coco par le lait de coco), cocktail de graines de basilic et jus de fruit…..

Dégustation 

Servir avec des glaçons (option)