Ingrédients : farine de riz 64.7%, farine de tapioca 35%, sel 0.3%

Préparation : Faire bouillir 4l d'eau en ajoutant 400g de macaroni de riz et 1/4 d'une cuillère à café de sel. Laiser cuire pendant 5 à 10 minutes selon la texture demandée. Vider l'eau et rincer è l'eau froide et égoutter. Mélanger avec un tout petit peu d'huile végétale pour démêler. Préparer en soupe, en friture avec viande, légume ou fruit de mer.

Valeurs nutritionnelles :

- Energie (kj) : 1469kj

- Matière grasse : 0.3% dont acides gras sacturés (m/m) : 0.14%

- Glucides : 79.9% dont sucres (m/m) : 2.4%

- Protéines : 7.2%